116-春季班 1161C4036-品茶五感趣味-茶道文化與生活
招生人數：24人
招生狀態(1)：
招生中
課前資訊
這門課適合誰
對茶有興趣的民眾皆可
需要準備的工具/軟體?
茶具
上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組練習
評量方式
學員出席率20% 學習態度30% 社區活動參與30% 成果展演20%
課程簡介
課程QR CODE網址
多元的茶葉沖泡技巧及茶文化底蘊，注重泡茶實作讓學茶很實用，導入美學觀念讓品茶更細膩增進生活品質及美學素養
課程目標
學員除熟悉行茶儀軌外加入更多元泡茶技巧加強茶湯穩定性、介紹各式茶會形式及茶學知識增加茶葉學習深度，並配合實作練習及舉辦茶會活動增進學習成就感
參考書目
自製講義
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費200元
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
茶葉教材及講義費500
課程大綱
| 1.以茶會友 2.課程說明 | 1.本學期課程說明 2.選幹部 3.說明如何正確飲茶 |
| 1.茶會應注意禮儀 2.小壺泡司茶儀軌 | 1.行茶流程複習與調整 2.茶會禮儀說明 |
| 綠茶特色與保存方法 茶葉冷泡方法 | 1.品鑑綠茶說明茶湯特色 2.說明綠茶沖泡技巧及保存方法 3.說明茶葉冷泡方法 |
| 雙杯品茗法 | 雙杯品茗緣起及操作技巧 |
| 清香烏龍茶特色及風味 | 1.說明清香烏龍茶定義 2.說明沖泡方法 3.品鑑清香烏龍茶風味及茶湯特色 |
| 熟香烏龍茶特色及風味 | 1.說明焙火茶定義 2.說明沖泡方法 3.品鑑熟香烏龍茶風味及茶湯特色 |
| 兩岸白茶產區及風味差別 | 1.說明白茶工藝特色 2說明白茶沖泡方法 3.品鑑白茶茶湯滋味香氣 |
| 社區關懷週 | 社區溫馨奉茶 |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 校外參訪 | 參訪茶園生態及茶廠 |
| 校外教學 | 製茶學習並實作 |
| 兩岸紅茶特色 | 1.品鑑兩岸紅茶 2.說明紅茶風味特色 |
| 東方美人茶與蜜香紅茶的風味差異 | 1.說明東方美人與蜜香紅茶差異及特色 2.東方美人沖泡方法 3.品鑑東方美人與蜜香紅茶的香型與滋味 |
| 普洱茶特色及產地 | 1.普洱茶產區 2.沖泡方法 3.品鑑普洱茶的香氣與風味 |
| 黑茶特色及產地 | 1.說明黑茶產地與工藝 2.黑茶沖泡技巧 3.品鑑黑茶湯香氣滋味 |
| 期末結業茶會討論與練習 | 1.茶會茶席佈置討論 2.茶會茶品沖泡練習 |
| 期末結業茶會 | 1.本學期學習成果發表 2.講師指導建議 |
| 成果展 | 展示學員作品及心得分享 |
講師其他相關課程
| 星期二早上 | 茶道文化與生活  |
講師介紹
茶道教學
簡介：
桃園市蘆山園社區大學茶藝班講師
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
專長：
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
以生活化的課程內容，建立正確飲茶觀念，以達到喝茶養生目的並進一步培養更多愛茶的同好
擁有證照：
西元2013年 陸羽茶藝中心泡茶師
西元2014年 高級茶藝師
西元2014年 高級評茶員
西元2016年 中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年 茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
西元2014年 高級茶藝師
西元2014年 高級評茶員
西元2016年 中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年 茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
西元2021年 成人教育師鐸獎
許芸禎 講師
2019-02-18~2020-10-24 木羽商號 負責人 木羽商號 可可專賣點負責人>>
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
簡介：
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
● 2020-07-19~2020-08-23 桃園蘆竹區 茶藝講師 桃園蘆竹區 兒童茶藝班講師>>
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
專長：
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
評茶與泡茶技巧
茶道美學
擁有證照：
茶道美學
西元2018年 高級茶藝師證照
西元2018年 高級評茶員證照
西元2020年 陸羽茶藝中心泡茶師證照
西元2018年 高級評茶員證照
西元2020年 陸羽茶藝中心泡茶師證照
西元2018年 坦洋功夫茶茶藝競技大賽優勝
