115-春季班 1151C4036-品茶五感趣味-茶道與生活
招生人數：24人
報名人數：0人
繳費人數：0人
課前資訊
這門課適合誰?
對茶有興趣的民眾皆可
需要準備的工具/軟體?
茶具
上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組練習
評量方式
學員出席率20% 學習態度20% 社區活動參與20% 小組分享20% 成果展演20%
課程簡介
課程QR CODE網址
加入更多元的茶葉開闊喝茶視野，養生喝茶觀念的傳遞及泡茶實作讓學茶很實用，導入美學觀念讓品茶更細膩，增進人際關係及生活品質
課程目標
學員除熟悉行茶儀軌外、深化泡茶技巧、加強茶葉辨識能力及茶學知識增加茶葉學習深度，並配合練習及舉辦活動增進學習成就
參考書目
自製講義
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費200元
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
茶葉教材及講義費500
課程大綱
| 1.以茶會友 2.課程說明 | 1.本學期課程說明 2.選幹部 3.說明如何正確飲茶 |
| 1雙杯品茗法 2.司茶儀軌 | 1.講師示範雙杯操作及行茶流程說明 2.說明雙杯應用及如何正確操作 |
| 綠茶特色與保存方法 茶葉冷泡方法 | 1.品鑑綠茶說明茶湯特色 2.說明綠茶沖泡技巧及保存方法 3.說明茶葉冷泡方法 |
| 高山茶與包種茶特色及風味 | 品鑑說明高山茶與包種茶風味差異與沖泡技巧 |
| 凍頂烏龍與鐵觀音茶特色及風味 | 1.說明凍頂烏龍與鐵觀音茶定義 2.說明沖泡方法 3.品鑑凍頂烏龍與鐵觀音茶風味及茶湯特色 |
| 東方美人茶與蜜香紅茶之異同 | 1.品鑑東方美人茶與蜜香紅茶 2.說明蜜香的形成與風味特色 |
| 紅烏龍與球形紅茶特色 | 1.說明紅烏龍與球形紅茶特色工藝特色 2說明紅烏龍與球形紅茶特色沖泡方法 3.品鑑兩種茶湯滋味香氣 |
| 社區關懷週 | 社區關懷據點為長輩奉茶 |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 校外參訪 | 參訪茶園生態及管理 |
| 校外教學 | 製茶學習並實作 |
| 台灣紅茶特色 | 1.品鑑台灣紅茶 2.說明紅茶風味特色 |
| 兩岸白茶產地與風味差異 | 1.說明兩岸白茶特色 2.白茶沖泡方法 3.品鑑各產區白茶的香型與滋味 |
| 台灣山茶與普洱茶特色 | 1.說明台灣山茶與普洱茶產區 2.沖泡方法 3.品鑑山茶與普洱茶的香氣與風味 |
| 普洱茶與黑茶之異同 | 1.說明普洱茶與黑茶工藝特色 2.普洱茶與黑茶沖泡技巧 3.品鑑普洱茶與黑茶湯香氣滋味 |
| 期末結業茶會討論與練習 | 1.茶會茶席佈置討論 2.茶會茶品沖泡練習 |
| 期末結業茶會 | 1.本學期學習成果發表 2.講師指導建議 |
| 成果展 | 展示學員作品及心得分享 |
講師其他相關課程
| 星期二早上 | 茶道與生活  |
講師介紹
茶道教學
簡介：
桃園市蘆山園社區大學茶藝班講師
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
專長：
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
以生活化的課程內容，建立正確飲茶觀念，以達到喝茶養生目的並進一步培養更多愛茶的同好
擁有證照：
西元2013年 陸羽茶藝中心泡茶師
西元2014年 高級茶藝師
西元2014年 高級評茶員
西元2016年 中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年 茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
西元2014年 高級茶藝師
西元2014年 高級評茶員
西元2016年 中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年 茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
西元2021年 成人教育師鐸獎
許芸禎 講師
2019-02-18~2020-10-24 木羽商號 負責人 木羽商號 可可專賣點負責人>>
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
簡介：
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
● 2020-07-19~2020-08-23 桃園蘆竹區 茶藝講師 桃園蘆竹區 兒童茶藝班講師>>
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
專長：
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
評茶與泡茶技巧
茶道美學
擁有證照：
茶道美學
西元2018年 高級茶藝師證照
西元2018年 高級評茶員證照
西元2020年 陸羽茶藝中心泡茶師證照
西元2018年 高級評茶員證照
西元2020年 陸羽茶藝中心泡茶師證照
西元2018年 坦洋功夫茶茶藝競技大賽優勝
