114-春季班 1141C4036-品茶五感趣味
招生人數：25人
報名人數：0人
繳費人數：0人
課前資訊
這門課適合誰?
對茶有興趣的民眾皆可
需要準備的工具/軟體?
茶具
上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組練習
評量方式
學員出席率20% 學習態度20% 社區活動參與20% 小組分享20% 成果展演20%
課程簡介
課程QR CODE網址
從實用的茶葉知識傳遞及泡茶實作練習，讓學習生活化增加學員成就感、導入茶席美學概念品茶更細膩，讓喝也能增進人際關係及家庭和諧
課程目標
學員透過學習有正確飲茶觀念、了解各大茶類的風味及沖泡方法，透過實作練習泡出茶葉該有的風味甚至優化茶湯
參考書目
自製講義
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期100元
茶葉教材及講義費500
課程大綱
| 1.以茶會友 2.飲茶養生觀 | 1.本學期課程說明 2.遴選幹部 3.說明如何正確飲茶才能達到養生而不傷身 |
| 1.茶席體驗、 2.茶具認識 | 1.講師示範茶席儀軌 2.說明茶具功能與名稱及如何正確操作 |
| 小壺茶法儀軌 | 1.說明小壺泡流程及注意事項 2.講師示範後再讓學員實際操作 |
| 茶葉分類 | 1.說明茶葉如何分類 2.茶湯品鑑時體驗不同類別茶葉的風味差異 |
| 烏龍茶特色及風味 | 1.說明烏龍茶特色 2.烏龍茶沖泡方法 3.品鑑不同工藝的烏龍茶湯體驗風味的差異 |
| 綠茶特色及風味 | 1.說明綠茶特色 2.綠茶沖泡方法 3.品鑑綠茶茶湯體驗香氣特色 |
| 黃茶特色及風味 | 1.說明黃茶特色 2說明黃茶茶沖泡方法 3.品鑑黃茶茶湯體驗滋味香氣 |
| 白茶特色及風味 | 1.說明白茶特色 2.白茶沖泡方法 3.品鑑白茶茶湯的香氣滋味 |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 校外參訪 | 參訪茶園及茶廠製茶流程 |
| 校外教學 | 茶廠學習手作紅茶 |
| 社區關懷週 | 社區關懷據點為長輩奉茶 |
| 紅茶特色及風味 | 1.說明紅茶特色 2.紅茶沖泡方法 3.品鑑紅茶茶湯的香型與滋味 |
| 普洱茶特色及風味 | 1.說明普洱茶定義 2.普洱茶沖泡方法 3.品鑑普洱茶的特殊香氣與風味 |
| 薰花茶特色及風味 | 1.說明薰花茶工藝特色 2.薰花茶沖泡方法 3.品鑑薰花茶茶湯香型 |
| 期末結業茶會練習 | 1.茶會茶席佈置討論 2.茶會茶品沖泡練習 |
| 期末結業茶會 | 1.本學期學習成果發表 2.學員相互觀摩 3.講師指導建議 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師其他相關課程
| 星期二早上 | 茶道與生活  |
講師介紹
茶道教學
簡介：
桃園市蘆山園社區大學茶藝班講師
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
桃園市蘆竹區婦幼館暑期兒童茶藝班講師
專長：
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
桃園市蘆竹區婦幼館暑期兒童茶藝班講師
以生活化的課程內容，建立正確飲茶觀念，以達到喝茶養生目的並進一步培養更多愛茶的同好
擁有證照：
西元2013年 陸羽茶藝中心泡茶師
西元2014年 高級茶藝師
西元2014年 高級評茶員
西元2016年 中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年 茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
西元2014年 高級茶藝師
西元2014年 高級評茶員
西元2016年 中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年 茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
西元2021年 成人教育師鐸獎
許芸禎 講師
2019-02-18~2020-10-24 木羽商號 負責人 木羽商號 可可專賣點負責人>>
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
簡介：
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
● 2020-07-19~2020-08-23 桃園蘆竹區 茶藝講師 桃園蘆竹區 兒童茶藝班講師>>
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
專長：
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
評茶與泡茶技巧
茶道美學
擁有證照：
茶道美學
西元2018年 高級茶藝師證照
西元2018年 高級評茶員證照
西元2020年 陸羽茶藝中心泡茶師證照
西元2018年 高級評茶員證照
西元2020年 陸羽茶藝中心泡茶師證照
西元2018年 坦洋功夫茶茶藝競技大賽優勝
