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114-春季班 1141A1011-茶道與生活

 招生人數:24人
 報名人數:0人
 繳費人數:0人
 上課日期:2025-03-04 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 早上 9點30分~11點30分
 上課地點:光影學習中心 桃園光影文化館第二研習

課前資訊
 這門課適合誰?
一般民眾皆可
 需要準備的工具/軟體?
茶具
 上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組活動
 評量方式
學習態度30%、成果展演30%、學員出席率40%

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程相關照片
         
 課程理念
讓學員了解茶葉屬性及製茶工藝,課程生活化家人朋友也能感受茶的美好,擴大喝茶視野讓學習更有深度
 課程目標
學員除熟悉行茶儀軌外增加茶葉學習深度、增進泡茶技巧、加強茶葉辨識能力及茶學知識,並配合實作及舉辦活動增進學習效果
 參考書目
自製講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費200元
 保證金
 其他費用
報名費:不論新舊生每學期收取200元
學員證費:新生收取100元
團體保險費:春秋季200元,寒暑期100元
 材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
茶葉及講義費用 500/人

課程大綱
第一週1相見歡及正確飲茶觀說明正確喝茶觀念、介紹課程、新學員自我介紹、選幹部
第二週2蓋碗泡茶法及茶席體驗參加茶會禮儀及司茶流程說明
第三週3白茶製茶工藝及養生機理為何品鑑白茶的製茶工藝與說明養生機理
第四週4白茶產地特色與風味比較品鑑白茶及說明產區風味特色與沖泡技巧
第五週5烏龍茶工藝與風味差異品鑑烏龍茶及說明工藝特色與沖泡技巧
第六週6烏龍茶加工流程的風味變化品鑑烏龍茶及說明加工對風味的影響
第七週7烏龍茶的多元香型品鑑及說明烏龍茶影響香味的因素
第八週8社區關懷社區安排溫馨奉茶活動
第九週9公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週10校外參訪參訪茶產業
第十一週11校外教學校外實作
第十二週12台灣紅茶的特色與工藝品鑑與說明台灣紅茶的特色與工藝
第十三週13紅茶產地與風味差異品鑑及說明紅茶各產區風味特色及沖泡技巧
第十四週14薰花茶的工藝特色品鑑說明薰花茶特色與沖泡方法
第十五週15普洱茶與黑茶品鑑普洱茶與黑茶說明特色與沖泡技巧
第十六週16茶會討論與演練指導學員結業茶會如何規劃與進行
第十七週17結業茶會茶席創作及行泡茶實作發表
第十八週18期末聯合成果展回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師其他相關課程
星期三早上品茶五感趣味 招生人數:25人  報名:0人  繳費:0人

講師介紹

林麗華 講師  林麗華 講師  林麗華 講師     林麗華 講師

 現職:
茶道教學
 簡介:
桃園市蘆山園社區大學茶藝班講師
桃園市桃園社區大學茶藝班講師
桃園市長青學苑茶藝班講師
桃園市蘆竹區婦幼館暑期兒童茶藝班講師
 專長:
以生活化的課程內容,建立正確飲茶觀念,以達到喝茶養生目的並進一步培養更多愛茶的同好
 擁有證照:
西元2013年     陸羽茶藝中心泡茶師
西元2014年     高級茶藝師
西元2014年     高級評茶員
西元2016年     中華國際無我茶會茶道老師
西元2017年     茶業改良場茶葉中級感官品評專業人才鑑定
 得獎/擔任評審:
西元2021年     成人教育師鐸獎
 部落格(Blog):  臉書(Facebook):

許芸禎 講師  許芸禎 講師  許芸禎 講師     許芸禎 講師

 現職:
2019-02-18~2020-10-24 木羽商號 負責人 木羽商號 可可專賣點負責人>>
2019-07-01~2020-07-01 百瀚英語補習班 英文老師 百瀚英語補習班 英文老師>>
 簡介:
● 2020-07-19~2020-08-23 桃園蘆竹區 茶藝講師 桃園蘆竹區 兒童茶藝班講師>>
● 2020-09-01~2021-04-01 桃園市松柏大學 茶道班講師 >>
 專長:
評茶與泡茶技巧
茶道美學
 擁有證照:
西元2018年     高級茶藝師證照
西元2018年     高級評茶員證照
西元2020年     陸羽茶藝中心泡茶師證照
 得獎/擔任評審:
西元2018年     坦洋功夫茶茶藝競技大賽優勝
 部落格(Blog):  臉書(Facebook):


桃園市桃園社區大學.
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